RESEP ISTIMEWA UDON MAKANAN KHAS JEPANG

Udon Jepang. Pasti dari sebagian anda tahu tentang kuliner khas Jepang ini ya? Rasanya juga pasti ngangenin. Nah bagi anda yang ingin mencoba di rumah, ini dia resep special udon khas Jepang.

Bahan:

250 mi udon

6 biji udang besar

5 bakso sapi

2 helai daun caisim iris lembut

100 gram daging ayam iris tipis

1 siung bawang putih, cincang

1 liter air

300 ml kaldu ayam

2 sdm minyak wijen

3 sdm larutan maizena

1/4 jahe parut

1 sdm saus sambal

1 sdt soyu (kecap jepang)

1/2 sdt garam

1 sdm kecap manis

1/2 sdt gula

Cara Membuat :

Rebus mi dengan air sampai matang

Tumis jahe, dan bawang putih sampai harum. Tambahkan udang, dan daging ayam aduk sampai merata

Tambahkan air kaldu, bakso,minyak wijen, saus sambal, soyu, garam, kecap manis dan gula aduk sampai mendidih dan tambahkan larutan tepung maizena

Setelah kuah mengental masukkan mi dan daun caisam

Mudah bukan? Selamat mencoba dan selamat menikmati ya!