RESEP LEZAT LAPIS DAGING SAPI

Sajian hari raya, memang selalu ingin menyajikan masakan yang istimewa, khusus untuk hari Raya Idul Fitri dan Idul Adha, kita ingin menyajikannya untuk keluarga tercinta. Apalagi kalo bukan lapis daging sapi, rasanya yang gurih benar-benar membuat kita kangen dengan momen besar di hari raya, apalagi dinikmati bersama keluarga tercinta. Ini dia resep lezat lapis daging sapi.

Bahan:

500 gr daging sapi has dalam yang segar
7 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sdm ketumbar
7 butir kemiri
2 butir telur ayam
laos secukupnya
daun salam secukupnya
daun serai secukupnya
garam secukupnya
gula secukupnya
Kecap Manis Bango secukupnya
minyak goreng secukupnya
air secukupnya

Cara Membuat:

Iris daging sapi tipis dengan ukuran 6 cm x 3 cm cuci bersih sisihkan
Haluskan garam, gula, ketumbar, kemiri, bawang merah, bawang putih. Laos dimemarkan
Campurkan bumbu lapis dengan daging diremas-remas, tambahkan telur ayam dan kecap manis. Remas remas dan aduk lapis daging sampai merata
Diamkan kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap
Siapkan minyak untuk menggoreng lapis daging. Biarkan minyak panas lalu masukkan daging lapis yang sudah dibumbu lalu ditambahkan serai, laos dan daun salam. dibolak balik lalu setelah agak kering ditambahkan air rebus sampai daging lunak dan air habis
Lapis daging istimewa siap dihidangkan