RESEP SPESIAL MIE AYAM BANGKA YANG ENAK DAN GURIH

Mie ayam Bangka, rasanya enak dan bikin kenyang. Nah bagi anda yang mau mencoba di rumah ini dia resep spesialnya

Bahan :

Mie telur basah, 1 kilogram (yang sudah siap pakai)

Sawi hijau, 150gram (dipotong ukuran 3cm, lalu rebus sebentar)

Tauge, 150gram (cuci dan bersihkan)

Bahan Ayam Tumis :

Daging ayam, 250gram (dipotong kecil-kecil)

1/2 sdt minyak wijen

2 butir bawang putih, (dicincang halus)

2 sdm kecap asin

1 sdm kecap manis

2 sdm saus tiram

2 sdm minyak sayur

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

Air 150ml

Pelengkap Mie Ayam :

Kaldu ayam sudah masak secukupnya

Daun bawang, iris halus

Bawang merah,, digoreng

Cara Membuat Mie Ayam Bangka :

Masak air sampai mendidih lalu masukan mie hingga mengapung, angkat dan sisihkan.

Masukan sedikit minyak sayur atau minyak ayam beserta kecap asin dalam mangkuk.

Masukan mie, aduk hingga rata.

Panaskan minyak. kemudian tumis bawang putih sampai harum.

Tambahkan ayam, aduk ayam sampai kaku. dan warnanya berubah.

Masukan bumbu-bumbu dan air secukupnya. Aduk dan masak hingga matang dan mie agak kering. Kemudian angkat.

Beri taburan tauge, sawi, dan ayam yang ditumis tumis lalu taburi bawang merah goreng dan irisan daun bawang.

Mie Ayam Bangka Spesial siap disajikan selagi hangat bersama kaldu ayam.

Dapat ditambahkan pangsit atau bakso di dalam kaldu ayam

Selamat mencoba di rumah!